Versione informatizzata del Dizionario Italiano-Saurano di Denison-Grassegger, lavoro di ricerca assolto con i fondi della L. 482/1999 e delle LL.RR. 4/1999 e 20/2009
e svolto dal Comune di Sauris/Zahre in collaborazione con il Consorzio Universitario del Friuli
e l’ISAL (Istituto di Studi sull’Amministrazione Locale).
n.m. - Schmalz; strutto, sugna. [man ɔn də 'ʃʊə gə'ʃmʊrbət mɪme sa'iːŋ] - man fettete die Schuhe mit Schmalz ein; le scarpe venivano unte con la sugna. Etym. < frl. sain < lat. sagimen (vgl. SCHATZ, s.v. saymen).