jöta ['jöta]

n.f. - Schlamm, Matsch; fango, poltiglia. < frl.(carn.) jota - eine als minderwertig empfundene, traditionell karnische, suppenartige Speise; un tipo di minestrone carnico tradizionale, 'della povera gente'. V. PIRONA, s.v. jota, jote. Vgl. auch / cfr. anche SCHATZ, s.v. juttɛ - u.a. 'Molke'; anche 'siero del latte'.