Versione informatizzata del Dizionario Italiano-Saurano di Denison-Grassegger, lavoro di ricerca assolto con i fondi della L. 482/1999 e delle LL.RR. 4/1999 e 20/2009
e svolto dal Comune di Sauris/Zahre in collaborazione con il Consorzio Universitario del Friuli
e l’ISAL (Istituto di Studi sull’Amministrazione Locale).
n.n., pl. zeinkelan['zeɪŋkəlan] - zum Räuchern aufgehängte Schweinefleischstreifen; striscie di carne di maiale affumicata. Vgl. HORNUNG, PLWB, s.v. Senkelein.